连日来,车辐山分局积极开展“三小”食品行业(食品加工小作坊、小餐饮、小熟食店)整治提升工作,促进“三小”食品领域健康发展。
执法人员充分运用镇食品安全监管网络体系,将排查范围深入到村组,对各类食品业态分别建档立册,全面摸清“三小”食品行业底数。结合全国卫生城市复审迎检要求,执法人员逐一到户检查,突出人员健康管理、餐饮具消毒、索证索票等重点环节,强调落实食品安全主体责任,做到规范一批,提升一批。
同时加大监督抽检力度,根据年度食品安全抽检计划,重点对“三小”食品行业采购的食用农产品、消毒餐饮具等开展专项监督抽检,对发现的问题一一严肃处理,对问题较为集中的单位进行行政约谈,提出限期整改要求,保障食品安全整治提升工作取得实效。